Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines Nuits Fixes F/H/NB - CDI at The Walt Disney Company

Marne-la-Vallée, Ile-de-France, France

The Walt Disney Company Logo
Not SpecifiedCompensation
Mid-level (3 to 4 years), Senior (5 to 8 years)Experience Level
Full TimeJob Type
UnknownVisa
Hospitality, Entertainment, TourismIndustries

Requirements

  • Titulaire d’un diplôme professionnalisant (type CAP, BAC Pro ou BTS) idéalement dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique
  • L’accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes serait un plus
  • Au moins 10 ans d’expérience professionnelle dont au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe
  • Bonne maîtrise du Pack Office et des outils de GMAO
  • Rigoureux, exemplaire, réactif, à l’écoute, avec une bonne communication et un bon leadership
  • Autonome dans la gestion administrative d’une équipe
  • Disponible pour horaires de nuits fixes (21:00-06:45 du lundi au jeudi soir)

Responsibilities

  • Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe
  • Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante (chefs d’équipes de jours, assistants projets, cadres techniques) et assurer une passation d’informations pertinentes
  • Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental
  • Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d’accueil et qualité d’information) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
  • Animer l’équipe au quotidien, la coacher et insuffler en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs
  • Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients en prenant les décisions nécessaires
  • Informer et alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Planifications des effectifs et Qualité)
  • Gérer le disciplinaire de premier niveau et la réalisation des entretiens annuels des membres de votre équipe
  • Participer à l’élaboration de la stratégie, des procédures et en être le relais auprès de votre équipe
  • Garantir l'optimisation des résultats de l'activité et la qualité de service en maintenance curative et/ou préventive des équipements des cuisines (équipements frigorifiques et chauds), en respectant les Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité

Skills

maintenance curative
maintenance préventive
équipements frigorifiques
équipements chauds
encadrement d'équipe
gestion d'équipe
formation professionnelle
hygiène et sécurité
procédures qualité
coaching

The Walt Disney Company

Leading producers & providers of entertainment and information

About The Walt Disney Company

N/AHeadquarters
1923Year Founded
N/ACompany Stage
10,001+Employees

Land your dream remote job 3x faster with AI