Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines Nuits Fixes F/H/NB - CDI at The Walt Disney Company

Marne-la-Vallée, Ile-de-France, France

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Not SpecifiedCompensation
Mid-level (3 to 4 years), Senior (5 to 8 years)Experience Level
Full TimeJob Type
UnknownVisa
Hospitality, Entertainment, TourismIndustries

Requirements

  • Titulaire d’un diplôme professionnalisant (type CAP, BAC Pro ou BTS) idéalement dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique
  • L’accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes serait un plus
  • Au moins 10 ans d’expérience professionnelle dont au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe
  • Bonne maîtrise du Pack Office et des outils de GMAO
  • Rigoureux, exemplaire, réactif, à l’écoute, avec une bonne communication et un bon leadership
  • Autonome dans la gestion administrative d’une équipe
  • Disponible pour horaires de nuits fixes (21:00-06:45 du lundi au jeudi soir)

Responsibilities

  • Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe
  • Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante (chefs d’équipes de jours, assistants projets, cadres techniques) et assurer une passation d’informations pertinentes
  • Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental
  • Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d’accueil et qualité d’information) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
  • Animer l’équipe au quotidien, la coacher et insuffler en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs
  • Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients en prenant les décisions nécessaires
  • Informer et alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Planifications des effectifs et Qualité)
  • Gérer le disciplinaire de premier niveau et la réalisation des entretiens annuels des membres de votre équipe
  • Participer à l’élaboration de la stratégie, des procédures et en être le relais auprès de votre équipe
  • Garantir l'optimisation des résultats de l'activité et la qualité de service en maintenance curative et/ou préventive des équipements des cuisines (équipements frigorifiques et chauds), en respectant les Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité

Skills

Key technologies and capabilities for this role

maintenance curativemaintenance préventiveéquipements frigorifiqueséquipements chaudsencadrement d'équipegestion d'équipeformation professionnellehygiène et sécuritéprocédures qualitécoaching

Questions & Answers

Common questions about this position

What qualifications and experience are required for this role?

Candidates need a professional diploma (CAP, BAC Pro, or BTS) ideally in refrigeration or electrotechnics, accreditation for handling refrigerants is a plus, at least 10 years of professional experience including 2 years in team management, and good mastery of Pack Office and CMMS tools.

Is this a remote position or does it require on-site work?

This information is not specified in the job description.

What is the salary or compensation for this position?

This information is not specified in the job description.

What are the key responsibilities of the team leader?

Responsibilities include organizing and controlling team work execution, collaborating with other team leaders, ensuring team training and development, respecting procedures and safety rules, animating and motivating the team, managing daily operations, and handling performance alerts and disciplinary matters.

What company values are emphasized in this role?

The role emphasizes respecting the Five Keys: Safety, Courtesy, Inclusion, Show, and Efficiency.

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